SushiCo Ataşehir ZEN şubesinin sadece inşaat, mimari tasarım, yapı malzemeleri ve mekânsal yerleşim detayları şu şekildedir:

1. Yapısal Form ve Genel Metraj Bilgileri

• Yüksek Tavan ve Brüt Hacim: Şube, standart dükkan katı algısının dışına çıkan, endüstriyel yapılara benzer yüksek tavanlı (yaklaşık 4.5 - 5 metre) tek bir ana kütle şeklinde tasarlanmıştır. Bu brüt hacim, mekanın havalandırma kanallarının ve mekanik altyapısının tavanda açıkta bırakılmasına olanak tanıyarak endüstriyel-modern bir loft havası yaratır.

• Cephe Tasarımı: Binanın dış cephesinde, iç mekanın gün ışığından maksimum düzeyde yararlanmasını sağlayan ve içerideki "yaşayan mekan" algısını dışarıya yansıtan boydan boya, antrasit alüminyum doğramalı yapısal cam cephe (giydirme cephe) sistemi kullanılmıştır.

2. Mimari Konsept ve İç Mekan Geometrisi

• Zen Felsefesi ve Akışkan Plan: İç mimaride Uzak Doğu’nun "Zen" felsefesine uygun olarak keskin ve karmaşık bölücüler yerine, mekanlar arası geçişlerin akıcı olduğu, gözü yormayan açık plan (open-layout) geometrisi tercih edilmiştir.

• Dikey Ahşap Separatörler: Geniş salonun akustik dengesini sağlamak ve yarı-geçirgen alanlar yaratmak adına, tavandan tabana kadar uzanan masif ahşap dikey çıtalar (bölücü paneller) mimari bir imza olarak kullanılmıştır. Bu dikey hatlar, yüksek tavan etkisini daha da vurgulamaktadır.

3. Yapı Malzemeleri ve Yüzey Bitirmeleri

• Brüt Beton ve Doğal Taş: Duvar yüzeylerinde ve taşıyıcı kolonlarda ham, endüstriyel bir doku sunan brüt beton (betonart) efektli sıvalar ve antrasit tonlarında doğal taş kaplamalar kullanılmıştır.

• Zemin Kaplamaları: Yoğun insan trafiğine dayanıklı, derzsiz ve monolitik bir görüntü sunan epoksi veya mikrobeton zemin kaplaması tercih edilmiştir. Bu zemin, Uzak Doğu mimarisinin sadelik ilkesini destekler.

• Ahşap Sıcaklığı: Beton ve metalin soğukluğunu kırmak amacıyla masif meşe ve fırınlanmış koyu tonlu ahşap kaplamalar; masalarda, tavan tavan karkaslarında ve dekoratif duvar panellerinde yoğun şekilde yer bulur.

4. İşlevsel Alanların Yerleşimi (Zonlama)

• Merkezi Açık Mutfak ve Sushi Bar: Mekanın kalbi sayılan bu bölüm, paslanmaz çelik endüstriyel mutfak altyapısı ile siyah mermer/granit tezgah kombinasyonundan inşa edilmiştir. Müşterilerin izleme açısına göre konumlandırılan bar, statik olarak salonun en baskın odak noktasıdır.

• Kokteyl Barı ve Aydınlatma Entegrasyonu: Salonun bir diğer kanadında konumlanan bar arkası nişler, gizli LED şeritlerle aydınlatılan metal ve ahşap raflardan oluşur.

• Aydınlatma Mimarisi: Genel homojen aydınlatma yerine, noktasal (spot) ve düşük lümenli sarkıt armatürler kullanılmıştır. Işık, doğrudan masaların üzerine odaklanacak şekilde projelendirilmiş, böylece mekanın üst boşluğu loş bırakılarak derinlik hissi artırılmıştır.

• Kış Bahçesi/Dış Mekan Yapısı: Ana kütleye entegre edilen dış mekan, hareketli tavan (bioklimatik pergola) sistemi ve katlanır cam cephe panelleri ile inşa edilmiştir. Bu sayede mevsimsel şartlara göre tamamen açık veya tamamen kapalı bir yapısal alana dönüştürülebilmektedir.